Chất xơ vẫn nằm trong bóng tối của mốt siêu thực phẩm, không có hình ảnh quyến rũ như hạt chia hay quả kỷ tử.
Tuy nhiên, thành phần khiêm tốn này của thực phẩm thực vật thực hiện một công việc to lớn trong cơ thể, không chỉ phụ thuộc vào quá trình tiêu hóa mà còn cả tình trạng chung, phóng viên TẠI ĐÂY NEWS đưa tin.
Khi vào ruột, chất xơ hoạt động như một prebiotic tự nhiên, trở thành thức ăn cho hệ vi sinh vật có lợi, từ đó tăng cường khả năng miễn dịch của chúng ta. Tình trạng biocenosis đường ruột khỏe mạnh ảnh hưởng đến mọi thứ, từ tâm trạng đến tình trạng da, và bỏ qua nó có nghĩa là cố tình làm suy yếu sức khỏe của bạn.
Ảnh: ĐÂY TIN TỨC
Chất xơ làm chậm quá trình hấp thụ đường vào máu, làm dịu sự tăng đột ngột của glucose và insulin sau bữa ăn. Sự ổn định về mức năng lượng này giúp loại bỏ những cơn đói dữ dội và cảm giác thèm đồ ngọt không thể cưỡng lại một giờ sau khi ăn.
Chức năng làm sạch của chất xơ cũng bị đánh giá thấp: nó nhẹ nhàng nhưng liên tục giúp loại bỏ các sản phẩm trao đổi chất và chất độc ra khỏi cơ thể. Chiếc ghế đẩu trở nên đều đặn và thoải mái, điều này giải quyết được rất nhiều vấn đề tế nhị mà thông lệ không phải là nói to.
Các bác sĩ tim mạch ủng hộ chế độ ăn giàu chất xơ vì nó giúp giảm mức cholesterol LDL “xấu”. Chất xơ hòa tan liên kết với cholesterol trong ruột và loại bỏ nó khỏi cơ thể, ngăn không cho nó hấp thụ vào máu.
Bạn nên tăng lượng chất xơ dần dần để hệ vi sinh vật có thời gian thích nghi và luôn tăng lượng nước tiêu thụ. Việc chuyển đổi đột ngột sang ăn nhiều rau và cám mà không uống đủ nước có thể dẫn đến tác dụng ngược – đầy hơi và táo bón.
Kinh nghiệm cá nhân của những người đã làm phong phú chế độ ăn uống của họ bằng chất xơ thường mô tả những điều không rõ ràng: cảm giác thèm ăn với khẩu phần lớn biến mất, làn da trở nên mịn màng hơn và bọng mắt biến mất vào buổi sáng. Thêm một ít các loại hạt, một thìa hạt lanh vào sữa chua và một vài loại rau bổ sung vào bữa ăn hàng ngày của bạn và đường ruột của bạn sẽ cảm ơn bạn.
Đọc thêm
- Tại sao phụ nữ nâng tạ: tại sao tạ không khiến bạn trở nên nam tính
- Khởi động lại sau 20 phút: tại sao giấc ngủ ngắn là bí quyết để có bộ não làm việc hiệu quả
