Ăn sáng tưởng chừng như là một thói quen nhưng nó lại thời gian rất quan trọng cho quá trình trao đổi chất.
Các nghiên cứu cho thấy rằng bữa sáng trong một tiếng rưỡi đầu tiên sau khi thức dậy sẽ thiết lập nhịp điệu trao đổi chất chính xác cho cả ngày, phóng viên TẠI ĐÂY NEWS đưa tin.
Cơ thể coi việc bỏ bữa sáng như một tín hiệu báo động, chuyển quá trình trao đổi chất sang chế độ tiết kiệm năng lượng. Các bác sĩ nội tiết giải thích rằng điều này dẫn đến quá trình trao đổi chất chậm lại và tăng khả năng tích trữ chất béo.
Ảnh: ĐÂY TIN TỨC
Ăn sáng đều đặn vào đúng thời điểm giúp bình thường hóa độ nhạy cảm của tế bào với insulin, giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường. Kinh nghiệm cá nhân của những người đã thiết lập chế độ dinh dưỡng buổi sáng cho thấy việc giảm cân bền vững mà không cần ăn kiêng nghiêm ngặt.
Họ lưu ý rằng những cơn đói đột ngột và cảm giác thèm đồ ăn nhẹ không lành mạnh vào buổi chiều sẽ biến mất. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên bổ sung protein và carbohydrate phức hợp trong bữa ăn đầu tiên để có cảm giác no lâu dài.
Bữa sáng lý tưởng có thể giống như món trứng tráng với rau hoặc cháo với các loại hạt và quả mọng. Chế phẩm này cung cấp mức năng lượng ổn định trong 3-4 giờ mà lượng đường trong máu không tăng đột ngột. Bữa ăn sáng đặc biệt quan trọng đối với những người mắc chứng rối loạn ăn uống.
Nó giúp thiết lập nhịp điệu ăn uống lành mạnh và tránh ăn quá nhiều vào buổi tối. Các bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa cho biết thêm, bữa sáng sẽ kích thích túi mật, ngăn ngừa tắc nghẽn. Nhiều người nhận thấy rằng với việc bình thường hóa chế độ dinh dưỡng buổi sáng, các vấn đề về tiêu hóa vốn đeo bám họ trong nhiều năm đã biến mất.
Dần dần, cơ thể quen với thói quen mới và bắt đầu đưa ra những tín hiệu đói, no kịp thời. Bạn không nên ép mình ăn mà nên thử nhiều lựa chọn thực phẩm khác nhau. Hãy tìm thứ gì đó mang lại cho bạn niềm vui và lợi ích cùng một lúc.
Bước đơn giản này có thể là nền tảng để xây dựng mối quan hệ lành mạnh với thực phẩm.
Đọc thêm
- Tại sao tập luyện buổi tối lại cướp đi giấc ngủ của bạn: Chuyển động ảnh hưởng đến nhịp sinh học như thế nào
- Tại sao nghỉ thể thao lại quan trọng hơn việc tập luyện: siêu bù đắp là gì
