Nấu ăn

Nhiều người vội vàng cắt dưa chuột trực tiếp vào bát, nhưng bước đơn giản này sẽ làm mất đi kết cấu của món salad và khiến nó...

Trực giác mách bảo rằng bạn nên thái nhỏ khoai tây để nấu nhanh, nhưng chính những miếng khoai tây lớn hơn mới giữ được kết cấu tinh...

Cà phê sủi bọt trong cezve trông rất ấn tượng, nhưng chính việc đun sôi sẽ phá hủy các loại tinh dầu tinh tế tạo nên mùi thơm...

Việc thêm hạt tiêu vào bánh dâu nghe có vẻ là báng bổ nhưng chính loại gia vị này mới mang lại vị ngọt thực sự của quả...

Bản năng của mọi người là làm nóng chảo trước khi chiên, nhưng đối với cá có da thì cách làm này không thành công. Phóng viên TẠI...

Các đầu bếp bánh ngọt chuyên nghiệp thường nói đùa rằng để làm ra chiếc bánh ngọt có vỏ ngắn hoàn hảo, bạn phải sinh ra ở Nam...

Nhiều người cho rằng baking soda và bột nở có thể thay thế cho nhau, nhưng quan niệm sai lầm này dẫn đến những chiếc bánh nướng xốp...

Thịt nóng mới ra lò yêu cầu được phục vụ, nhưng bí quyết ẩm thực thực sự nằm ở sự lão hóa. Bên trong miếng được làm nóng,...

Bí mật của món pizza Neapolitan không chỉ nằm ở thành phần của bột mà còn ở nhịp điệu nhào đặc biệt, mà những người làm bánh pizza...

Trước khi bắt đầu xay cà phê espresso, nhân viên pha chế tại một chuỗi cà phê nổi tiếng đã làm một điều kỳ lạ – làm ướt...